Líneas de TFE ofertadas por el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos

Área Tecnología de los Alimentos

Profesora: María Eugenia Venturini (ugeventu@unizar.es)

-Calidad de variedades de judía verde para su congelación

-Desarrollo de agentes de biocontrol en viñedo

-Selección de las condiciones óptimas del cultivo vertical de azafrán: floración y ciclo vegetativo

Presentación

Área Nutrición y Bromatología

Profesora: Susana Menal (smenal@unizar.es)

-Análisis comparativo de la huella de carbono asociada a diferentes alimentos propios del patrón de consumo habitual en España: Revisión bibliográfica