Líneas de trabajo Fin de Estudios del Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos

Área de Nutrición y Bromatología y Área de Producción Animal

Profesores: Susana Menal Puey (smenal@unizar.es) y Javier Álvarez Rodríguez (javier.alvarezr@unizar.es)

Estudio del efecto de la suplementación del pienso con alperujo de oliva sobre la calidad tecnológica y la aceptación sensorial del huevo durante su conservación

Área de Producción Animal

Profesor: Javier Álvarez Rodríguez (javier.alvarezr@unizar.es)

Evaluación productiva y económica de estrategias de alimentación para gallinas ponedoras

Metabolismo territorial de nutrientes en sistemas ganaderos

Área de Tecnología de los Alimentos

Profesora: María Eugenia Venturini Crespo (ugeventu@unizar.es)

-Diseño procesos productivos en la industria agroalimentaria