Jornada: ¿Un mundo sin carne?

Jornada "¿Un mundo sin carne"? Sala de Grados

12 h: Presentación de trabajo de asignatura sobre el tema por los alumnos.

12.40 h: Mesa redonda en la que participarán:

-Alejandro Sanz Paris: Médico del Miguel Servet de Zaragoza especialista en nutrición y endocrinología.

-José Luis Olleta: Profesor Titular de la Universidad de Zaragoza especialista en calidad de la carne y producción sostenible.

-Danielle Rodrigues Magalhaes: Investigadora de la Universidad de Zaragoza especialista en el mercado de la carne y hábitos de consumo.

-Antonio Oliván Gascón: Director operativo y de I+D de Oviaragón-Grupo Pastores.

-María Sánchez Ruiz: Directora General de Fedecarne. 

-Jesús Yániz Pérez de Albéniz (moderador): Profesor Titular de la Universidad de Zaragoza

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