Double diplôme consecutif en ingenierie agroalimentaire et du milieu rural et sciences et technologie des aliments

Matières

Cours

Sem.

Informatique

1

1

Géologie, pédologie et climatologie

1

1

Expression graphique

1

2

Statistiques

2

1

Botanique

2

2

Moteurs et machines

2

1

Topographia, cartographia et photogrammétrie

2

1

Fitotecnia

2

2

Écologie et gestion de sous-produits agroindustriales

2

2

Résistance de matériels et calcul de structures

2

2

Electrotechnique et électrification rurale

2

1

Hydraulique

3

1

Projets

3

1

Ingénierie des industries agroalimentaires

3

2

Constructions agroindustrielles

3

2

Dessin et optimisation des industries agroalimentaires

4

1

Equipes auxiliaires et contrôle de processus

4

1

Installations agroindustrielles

4

1

Langue moderne.- Niveau B1 (2 ECTS)

4

2

Projet de fin de licence (12 ECTS)

4

2

Matières

Cours

Sem.

Chimie y biochimie des aliments

2

1

Bromatologie

2

1

Microbiologie des aliments

2

1

Analyse chimique des aliments

2

2

Analyse physique y sensorielle des aliments

2

2

Analyse microbiologique des aliments

2

2

Nutrition et diététique

2

2

Technologie des aliments

3

1

Hygiène alimentaire générale

3

1

Santé publique et alimentation

3

1

Cuisine industrielle et restauration collective

3

2

Hygiène alimentaire appliquée

3

2

Législation alimentaire

3

2

Technologie du lait et des œufs produits

4

1

Technologie de la viande et du poisson

4

1

Œnologie

4

1

Gestion de la sécurité alimentaire

4

1

Practicum plante pilote

4

2

Pratiques externes

4

2

Projet de fin de licence

4

2